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ZDDN-II蛋白質(zhì)測(cè)定儀儀器介紹

更新時(shí)間:2010-08-09      點(diǎn)擊次數(shù):1736

 

ZDDN-II蛋白質(zhì)測(cè)定儀儀器介紹
ZDDN-II蛋白質(zhì)測(cè)定儀又叫做粗蛋白測(cè)定儀、全自動(dòng)定氮儀,是專門用來測(cè)定物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量或者氮含量的一款儀器。蛋白質(zhì)測(cè)定儀采用索氏定氮原理,通過用加堿、加酸等過程將物質(zhì)中的氮元素轉(zhuǎn)化為氨氣,然后再用滴定的方法講物質(zhì)中氮的含量或者蛋白質(zhì)的含量計(jì)算出來。這就是的索氏定氮法。
ZDDN-II蛋白質(zhì)測(cè)定儀采用微電腦全自動(dòng)控制,有兩種模式:手動(dòng)模式和自動(dòng)模式。手動(dòng)模式比較麻煩,蒸餾、消化、加堿或者滴定每個(gè)過程都需要人工控制時(shí)間和量,需要專人看守,而自動(dòng)模式就比較方便,一次完成加堿、加硼酸、蒸餾和氨氣吸收全過程,可人為設(shè)定程序運(yùn)行時(shí)間,省去了專人看守的麻煩,同時(shí)也大大提高了整個(gè)試驗(yàn)過程的安全性。
下面我們列表看下ZDDN-II蛋白質(zhì)測(cè)定儀的各個(gè)參數(shù)以及儀器用途。

儀器
ZDDN-II蛋白質(zhì)測(cè)定儀
用途
用于測(cè)定糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學(xué)品等中氮元素或者蛋白質(zhì)含量
優(yōu)點(diǎn)
自動(dòng)式蒸餾控制、自動(dòng)加水、自動(dòng)水位控制、自動(dòng)停水和水壓過低報(bào)警;消化管安全性和蒸汽發(fā)生器安全性都相對(duì)較高
樣品量
固體5g,液體15ml
測(cè)定范圍
0.1mgN200mgN(毫克氮(含氮量0.02% 95%
蒸餾速度
5min
回收率
100±1%(相對(duì)誤差) 
重復(fù)率
相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差<±1%

ZDDN-II蛋白質(zhì)測(cè)定儀配套有消化爐,但是消化爐有好多品種,主要是通過消化爐孔數(shù)來區(qū)分的,如4孔、8孔、12孔和20孔不等,用戶一般根據(jù)自己的實(shí)際需求來購(gòu)買,不要盲目追求孔數(shù)多或者少,適合自己的使用要求才是的。
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